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Guisado de Carne c/ Feijão Branco[ Aquele feijão Grande]

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • De vespera, deixe de molho o feijão em 3 xic[ cha] de agua. Junte 1 cubo de caldo de bacom e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até ficar "al dente". Reserve.Tempere a carne com caldo de bacom restante, dissolvido no vinho, e a pimenta. Em uma panela de pressão, doure a carne no óleo. Junte a cebola e 2 xic [cha] de agua fervente. Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 30 minutos. Junte os tomates, erva-doces, o feijão reservado e cozinhe, fogo baixo, por mais 10 minutos. Polvilhe com manjericão

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