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Hambúrguer de Cenoura

Hambúrguer de Cenoura

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Rale a cenoura. Esprema para retirar o excesso de suco e misture com a maçã também ralada, o ovo, a cebola e a salsinha. Tempere com sal e pimenta. Faça os hambúrgueres com 1/4 de xícara da mistura e passe-os na farinha de rosca. Numa frigideira grande antiaderente, coloque metade do óleo. Esquente e frite 4 hambúrgueres de cada vez em fogo baixo até dourarem. Vire e doure do outro lado.

Tempo de preparo:
Rendimento: 8 porções

Comentários (6)

Essa receita e simplesmente perfeita,nao fiz ainda com certeza vou fazer vou assar pra ficar mais saudavel

Eu fiz a receita em minha casa, troquei o sal por meu knor e utilizei farinha de trigo para liga na massa e o hambúrguer ficou muito gostoso. Adorei!

Eu posso congelar ele antes de utilizar? Vai prejudicar o sabor?

Olá Matheus! O ideal é que você prepare a massa na hora. Atenciosamente, Equipe Cybercook

Equipe CyberCook

Eu posso grelhar o hambúrguer em vez de fritar?

Olá Matheus! Para obter o resultado como o da foto o único caminho é fritar os hambúrguers em óleo ou azeite de oliva. Caso você queira pode adaptar um pouco a receita e acrescentar um pouco de farinha de trigo a massa (somente o suficiente para "dar liga") e assá-los em forno pré-aquecido 180º. Espero ter lhe ajudado! Atenciosamente, Equipe Cybercook

Equipe CyberCook

Essa receita também agradou muito, a mim e ao meu marido, que é bastante exigente. No entanto, também tive dificuldade em prepará-la. Segui o conselho da Helena, no comentário anterior, e ainda assim foi difícil dar o formato, pois os hambúrgueres grudaram na mão. Ainda que tenha feito bastante sujeira, eu gostei e vou tentar fazer novamente.

os hamburgueres ficaram deliciosos, foi fácil preparar, mas precisei adaptar com um pouco de farinha para dar liga, por causa do sal, a cenoura solta muita água durante o preparo, sugiro que antes de agregar o ovo, junte o sal à receita e deixe escorrer por um tempo, até soltar toda a água. Enfim, tirando esse detalhe, agradou a carnívoros e vegetarianos.

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