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Hamburguer de Picanha

Hamburguer de Picanha

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Esta receita começa no açougue. Peça ao açougueiro para limpar bem a picanha, tirar toda a gordura que ele enxergar, pesar e, o quanto der de peso, peça para ele colocar 10% do peso, de gordura. Ex. Se pesou 1 kg, peça para ele acrescentar 100 gramas da gordura que ele tirou, e moer duas vezes.
  • 2. Numa vasilha, acrescente todos os ingredientes e, com as mãos, misture muito bem.
  • 3. Forme os hamburguers, e está pronto. Monte seu sanduíche preferido, sirva só com purê de batata e salada, do jeito que você quiser, mas nunca vai querer comer outro tipo de hamburuger.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 porções

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