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homus (pasta de grão-de-bico)

Especial Verão

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homus (pasta de grão-de-bico)

Ingredientes

  • 250gr de grão-de-bico(reverse alguns para decorar)

  • 5 gr de sal

  • 2 dentes de alho medios amassados(devido ao forte sabor do alho esta quantidade é muito variavel do gosto pessoal.

  • 100 ml de suco de limão

  • 100 ml de tahine

  • 50 ml de água

  • 10 gr de coalhada (para clarear a massa opicional.

  • QC de azeite, salsa e cominho para decorar

Ingredientes

  • 1. 1- Bater todos ingredientes até obeter uma pasta consistente.
  • 2. 2- Espalhar a pasta plano e decorar com grãozinhos de grão-de-bico cozidos, fios de azeite de oliva, pedaços de salsa fresca e uma pitada de cominho em pó. Para obeter uma pasta de extrema leveza e uniformidade, bater o grão-de-bico num liquitificador.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1- Bater todos ingredientes até obeter uma pasta consistente.
  • 2. 2- Espalhar a pasta plano e decorar com grãozinhos de grão-de-bico cozidos, fios de azeite de oliva, pedaços de salsa fresca e uma pitada de cominho em pó. Para obeter uma pasta de extrema leveza e uniformidade, bater o grão-de-bico num liquitificador.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

viverei estas receitas na faculdade ou talvez com a namorada

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