Homus

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h57

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,67

Informação nutricional

Valor nutricional

79,02 kcal

Andreia Ribeiro Paparote

Receita enviada por Andreia Ribeiro Paparote

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o grão de bico de molho em um recipiente, de um dia para outro.

  • 2. Cozinhe em panela de pressão, em água limpa, por 20 minutos, contados a partir da pressão.

  • 3. Reserve a água e bata o grão de bico cozido em liquidificador com um pouco da água reservada, junto com o alho, óleo de gergelim, sal, tahine e suco de limão.

  • 4. Retire a mistura do liquidificador e coloque em um refratário.

  • 5. Se desejar uma consistência menos espessa, junte mais um pouco de óleo de gergelim (aproximadamente 1 colher de sopa).

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