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Homus

Especial Verão
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Ingredientes

  • 250 gramas de grão-de-bico cozido em água e sal e sem pele

  • 1/2 xícara da água que serviu para cozinhar os grãos

  • 2 colheres de sopa de tahine (molho de gergelim)

  • 1 dente de alho

  • Azeite

  • Limão

  • Salsa picada

  • Sal

Ingredientes

  • 1. Coloque a água no liquidificador e aos poucos vá jogando os grãos. Continue batendo a massa no liquidificador e vá adicionando o alho, o tahine, o azeite e suco de limão aos poucos, até obter um creme. Tempere com salsa a gosto e despeje numa vasilha. Polvilhe com a salsa picada e conserve na geladeira até a hora de servir.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Coloque a água no liquidificador e aos poucos vá jogando os grãos. Continue batendo a massa no liquidificador e vá adicionando o alho, o tahine, o azeite e suco de limão aos poucos, até obter um creme. Tempere com salsa a gosto e despeje numa vasilha. Polvilhe com a salsa picada e conserve na geladeira até a hora de servir.

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