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Hot Dog da Abima

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Ingredientes (20)

Molho


Montagem


Salada


Preparo

Molho

  • 1. Bata bem o leite, o queijo parmesão e a farinha de trigo.
  • 2. Tempere com sal, noz- moscada e pimenta do reino a gosto.
  • 3. Leve ao fogo para cozinhar mexendo constantemente para não formar grumos.
  • 4. Retire do fogo, acrescente as batatas e reserve.

Montagem

  • 1. Forre uma fôrma rasa com papel alumínio.
  • 2. Corte os pães no sentido do comprimento tomando o cuidado de não separar as partes.
  • 3. Coloque os pães cortados na fôrma. Sobre os pães, coloque uma porção do molho cremoso, as salsichas, o queijo muçarela, uma porção de salada, o queijo parmesão e finalize com a batata palha fininha a gosto.
  • 4. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar e sirva.

Salada

  • Misture bem todos os ingredientes e reserve.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 porções

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