Kafta com Lombo de Porco
A kafta é um jeito elegante e delicioso de aproveitar a carne moída do dia a dia. De origem árabe, esta receita do CyberCook é uma ótima opção para você aproveitar os mesmos alimentos de sempre, mas de um jeito diferente, saboroso e divertido. Experimente!
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5 min
20 porções
Valor por porção
R$7,34
Valor nutricional
314,04 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pegue as carnes(coxão mole e lombo de porco) e passe na máquina de moer por duas vezes.
2. A salsa, hortelã, cebola, pimentas(de cheiro e bode), triture bem no mini processador ou num liquidificador.
3. Junta-se tudo e coloque os 2 ovos, sal a gosto e uma porção da farinha de rosca pra dar liga e amasse com as próprias mãos até que fique bem consistente.
4. Feito isto, é só colocar no pauzinho ou fazer em forma de hambúrguer e levar na assadeira por cinco minutos. Bom apetite!
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Dicas
Esta receita é feita por minha mãe há vários anos com muito suceso.