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Kibes fritos

Especial Verão

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Kibes fritos

Ingredientes

  • Quibes fritos

  • Ingredientes:

  • 250gr. de trigo para quibe;

  • 500GR. DE CARNE MOÍDA;

  • 1 CEBOLA MÉDIA, RALADA;

  • 4 cubos de caldo de carne;

  • 2 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO;

  • 2 colheres (sopa) de maisena;

  • 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FOLHAS DE HORTELÃ, PICADINHAS;

  • Cominho e pimenta-do-reino a gosto;

  • óleo para fritar

Ingredientes

  • 1. Modo de fazer:
  • 2. coloque o trigo de molho em água fria por 2 horas, no mínimo.
  • 3. escorra, retirando toda a água. misture com a carne, a cebola, o caldo de carne dissolvido em 4 colheres (sopa) de água fervente, o suco de limão, a maisena, a hortelã, cominho e pimenta.
  • 4. amasse para ficar homogêneo. modele os quibes e frite em óleo não muito quente.
  • 5. rendimento: 70 unidades.
  • 6. p.s.: esta receita é maravilhosa! os quibes ficam bem sequinhos e não racham ao fritar. coloquei 5 boas pitadas de sal, ao invés do caldo de carne.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de fazer:
  • 2. coloque o trigo de molho em água fria por 2 horas, no mínimo.
  • 3. escorra, retirando toda a água. misture com a carne, a cebola, o caldo de carne dissolvido em 4 colheres (sopa) de água fervente, o suco de limão, a maisena, a hortelã, cominho e pimenta.
  • 4. amasse para ficar homogêneo. modele os quibes e frite em óleo não muito quente.
  • 5. rendimento: 70 unidades.
  • 6. p.s.: esta receita é maravilhosa! os quibes ficam bem sequinhos e não racham ao fritar. coloquei 5 boas pitadas de sal, ao invés do caldo de carne.

Tempo de preparo:

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