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Lagarto ao molho de pimentões e rúcula

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere o lagarto e dexe marinando por algumas horas. Leve ao fogo e frite bem para selar a carne. Acrescente àgua suficiente e cozinhe até o ponto desejado.
  • 2. Em outra panela refogue a cebola, o pimentão, os cogumelos, acrescente o alho poró, o purê de tomates, um pouco do caldo do cozimento da carne e por último a salsa e a rúcula picada.
  • 3. Fatie a carne e cubra com o molho.

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