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Lagosta a Thermidor

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Quem queria uma receita tradicional para preparar lagosta, encontrou. A Lagosta a Thermidor é a receita mais encontrada nos restaurantes que servem esta ig

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Retire a carne das cascas e seque as mesmas no forno baixo. Leve uma panela ao fogo, deixe aquecer e junte a manteiga. Quando derreter, acrescente a cebola. Deixe refogar, mexendo, mais ou menos 1 minuto, em fogo forte. Junte a carne da lagosta e deixedorar levemente. Enquanto refoga, junte sal e pimenta do reino. Despeje o conhaque e flambe. Junte o molho branco, o leite e o creme de leite, deixando cozinhar por 12 minutos. Acerte o sal do molho.
  • 2. Arrume a carne nas cascas, cubra com o molho e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (11)

Com camarão também dá certo.

Adorei a receita e estou super ansiosa para fazer... Vou oferecer um jantar e gostaria de uma sugestão de cardápio completo (entrada, prato principal, acompanhamentos e sobremesa) sendo que essa lagosta será o prato principal Aguardo retorno Obrigada.

ja fiz varias receitas de vcs e adorei.Gostaria de ser sua cliente vip

As receitas são maravilhosa! Parabéns! Gostaria também de aprender a faze acarajé. Obrigada, abraço!

Super fácil de se fazer, rápida e sem dúvida nenhuma, a melhor lagosta que já comi!

Dá certo fazer sem o conhaque?

Prezada Tássia Boa tarde! Dá sim, porém o conhaque dá um toque especial. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Li a receita e adorei, super fácil. Vou fazer na Páscoa, certo que todos vão adorar.

Eu fiz com cinco lagostas mpedias, ficou uma delicia,não sobrou nem a casca pra contar a história rsrsrsrsrsrsrsr, os americanos adoraram, é tudo de bom.

Muito bom mesmo!!Acompanhado com um bom vinho branco então é demais!

Eu preciso experimentar fazer em casa esta receita de lagosta... ela parece ser sensacional.

Uma maravilha. Melhor é dificil

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