Lanche de pão integral

Massa

• 1. Em um recipiente coloque a mistura para pão integral com o fermento, a margarina e o leite.

• 2. Mexa bem, passe para uma superfície limpa e sove até obter uma massa lisa e homogênea.

• 3. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

• 4. Abra a massa em um retângulo de 40x35cm.

• 5. Corte 10 retângulos de 10x7cm, recheie cada um com 2 fatias de mussarela, salame, junte as pontas, formando um retângulo e apertando as bordas com um garfo.

• 6. Passe para uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.

• 7. Asse em forno alto (200º), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourado.