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Lasanha com Shiitake

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.
  • 2. Acrescente o molho de tomate, o orégano, o sal, a pimenta e a noz moscada.
  • 3. Deixe cozinhar até encorpar.
  • 4. Acrescente o shiitake, mexa bem e deixe ferver por mais alguns minutos.
  • 5. Está pronto o molho.
  • 6. Para montar a lasanha, forre um refratário médio com um pouco de molho, coloque uma camada de massa, uma de molho e, por cima, uma de queijo, depois outra de massa, molho e queijo e assim sucessivamente, salpicando queijo parmesão sobre a última camada.
  • 7. Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

Comentários (1)

Nós cultivamos shiitake e já provamos várias receitas com este cogumelo. Até conhecermos esta receita, a nossa preferida era quiche de shiitake, mas agora............É a receita nr. 1 de nosso cardápio. Maravilhosa!!!!!!!!!!

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