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Massas

Lasanha de abobrinha c/ soja

Lasanha de abobrinha c/ soja

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

53 min

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,34

Informação nutricional

Valor nutricional

267,54 kcal

Sandra Regina Pereira dos Santos

Receita enviada por Sandra Regina Pereira dos Santos

Em 02/05/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Soja à Bolonhesa:

  • 2. Colocar a soja em grão em uma vasilha com a água quente e um pouco de molho de soja. Deixar por 5 minutos e escorrer. Refogar a cebola, o tomate, o pimentão e o alho picados com um pouco de óleo. Depois, despejar a soja, misturar, acrescentar mais um copo de água e um pouco de molho de soja. Quando ferver, apagar o fogo e reservar. Acrescentar o cheiro-verde picado.

  • 3. Montagem da Lasanha:

  • 4. Em uma tigela refratária, colocar uma camada da soja à bolonhesa, uma camada da abobrinha cortada e uma camada do queijo ralado. Repetir as camadas até terminar. A última camada deve ser de queijo. Colocar no forno pré-aquecido entre 15 a 20 minutos.

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