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Lasanha de Berinjela:

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Molho:
  • 2. Numa panela, aqueça o azeite e frite a cebola.
  • 3. Junte os tomates picados, o sal, o oregano e a pimenta.
  • 4. Deixe murchar.
  • 5. Acrescente o manjericao picado, misture e tampe.
  • 6. Deixe apurar de 10 a 15 minutos em fogo baixo.
  • 7. Reserve.
  • 8. Montagem:
  • 9. Num refratario, coloque em camadas o molho, as berinjelas cortadas em fatias e cozidas, o molho, o queijo prato ralado, as berinjelas, o molho, a mussarela ralada e o requeijao cremoso.
  • 10. Polvilhe com o queijo parmesao.
  • 11. Leve ao forno medio (180c) por cerca de 10 minutos, ate gratinar.
  • 12. Dica:
  • 13. Sirva com salada de folhas.
  • 14. Pode congelar se estiver devidamente embalado.

Tempo de preparo:

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