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Lasanha Deliciosa de Berinjela

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento.
  • 2. Pode-se tirar a casca ou não.
  • 3. Em um refratário, coloque no fundo as 2 colheres (sopa) de azeite e um pouco de molho de tomate.
  • 4. Coloque então uma camada de berinjela.
  • 5. Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de presunto.
  • 6. A seguir, coloque uma camada de berinjela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo mussarela.
  • 7. Repita as camadas para formar mais duas camadas.
  • 8. Cubra com requeijão cremoso a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio.
  • 9. Leve ao forno em temperatura de 180ºC por cerca de 30 minutos, para cozinhar.
  • 10. Após esse tempo retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar.
  • 11. Sirva quente.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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