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Lazanha de berinjela

Especial Verão

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Lazanha de berinjela

Ingredientes

  • 1 berinjela

  • 1 tomate

  • 1/2 pimentão

  • 1 cebola

  • milho verde

  • ervilha

  • óleo

  • azeite

  • extrato de tomate

  • orégano a gosto

Ingredientes

  • 1. Corte as berinjelas em fatias e frite-as no azeite até dourarem.
  • 2. Prepare o recheio com o tomate, pimentão, cebola e extrato de tomate, misture o milho e a ervilha.
  • 3. Numa tigela, ponha um pouco de óleo, coloque uma camada de berinjela fatiada e outra de tempero. Depois cubra com mais berinjela.
  • 4. Deixe assar até as berinjelas ficarem meio derretidas.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte as berinjelas em fatias e frite-as no azeite até dourarem.
  • 2. Prepare o recheio com o tomate, pimentão, cebola e extrato de tomate, misture o milho e a ervilha.
  • 3. Numa tigela, ponha um pouco de óleo, coloque uma camada de berinjela fatiada e outra de tempero. Depois cubra com mais berinjela.
  • 4. Deixe assar até as berinjelas ficarem meio derretidas.

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