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Saladas

Lentilhas " Salada"

Lentilhas " Salada"

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

22 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,93

Informação nutricional

Valor nutricional

398,88 kcal

dercio ventini

Receita enviada por dercio ventini

Em 25/12/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixa de molho de vespera com o dobro de água.

  • 2. Em recipiente,adicione as lentilhas com a água em que ficou de vespera.

  • 3. Junte o alho (opcional) e o sal.

  • 4. Cozinhe igual ao feijão.

  • 5. Escorra toda agua.

  • 6. Coloque em outro recipiente, regue ao gosto com azeite de oliva.

  • 7. Acrescente a cebola fatiada, misture levemente

  • 8. Sirva gelada.

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Comentários
dercio ventini

dercio ventini

25/12/2009

A mesma procedência do creme de lentilhas, a Dona Júlia, minha avó, era quem preparava para a passagem de ano. Segundo dizem: a lentilha tráz bons presságios para o ano que se inicia.