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Língua à Maria Boa

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Língua à Maria Boa

Ingredientes

  • 1 língua de boi. 5 colheres de sopa de óleo. 1 molho de cheiros verdes. 1 tomate cortadinho. 1 pimentão cortado em tiras. 1 cebola raladinha. Pimenta-do-reino. Sal.

Ingredientes

  • 1. Ó lingua, antiga fonte de prazeres,
  • 2. que enlouqueceste reis, imperadores,
  • 3. do amor arma infalível, redentora,
  • 4. no entanto te prefiro aferventada,
  • 5. até que tua pele fique solta
  • 6. como nesta receita nordestina.
  • 7. Depois de retirar a pele a faca,
  • 8. refogue a língua em óleo até dourar.
  • 9. Convém tirar o excesso de gordura.
  • 10. Tempere com pimenta, cheiros verdes,
  • 11. cebola, pimentão, mais o tomate.
  • 12. Cubra com água, leve a cozinhar
  • 13. até formar-se um molho consistente.
  • 14. Ó lingua de prazeres infinitos.

Ingredientes (1)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Ó lingua, antiga fonte de prazeres,
  • 2. que enlouqueceste reis, imperadores,
  • 3. do amor arma infalível, redentora,
  • 4. no entanto te prefiro aferventada,
  • 5. até que tua pele fique solta
  • 6. como nesta receita nordestina.
  • 7. Depois de retirar a pele a faca,
  • 8. refogue a língua em óleo até dourar.
  • 9. Convém tirar o excesso de gordura.
  • 10. Tempere com pimenta, cheiros verdes,
  • 11. cebola, pimentão, mais o tomate.
  • 12. Cubra com água, leve a cozinhar
  • 13. até formar-se um molho consistente.
  • 14. Ó lingua de prazeres infinitos.

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