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Língua ao molho madeira

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Na panela de pressão, cubra a língua com a água para cozinhar por 1 hora com 1 co-
  • 2. lher (sopa) de sal. Depois de esfriar, limpe bem a língua, tempere com pimenta e limão e corte em medalhões.
  • 3. Na panela bem quente, derrame o óleo,
  • 4. derreta a manteiga e frite os medalhões de lín -
  • 5. gua. Agregue a cebola e o alho, até dourar.
  • 6. Dilua a farinha com o vinho e as duas colheres de (sopa) de molho Inglês, e acrescen
  • 7. te à panela. Adicione o champignon, mexendo até ferver. Coloque uma colher (sopa) de man -
  • 8. teiga no final, mexendo bem.
  • 9. Esta receita serve 6 pessoas.

Tempo de preparo:

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