1

Lingüiça toscana com legumes grelhados

Especial Verão

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Lingüiça toscana com legumes grelhados

Ingredientes

  • Lingüiça:

  • . 12 gomos de Lingüiça Toscana Aurora

  • Legumes:

  • . 1 beringela grande

  • . 1 pimentão verde pequeno

  • . 1 pimentão vermelho pequeno

  • . 2 tomates

  • . 1 cebola grande, cortada ao meio

  • . 3 colheres (sopa) de azeite

  • . 1 dente de alho amassado

  • . Meia colher (chá) de orégano

  • . Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

  • 1. Legumes:
  • 2. Corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento, polvilhe sal no seu interior e deixe escorrendo por cerca de 20 minutos. Seque com papel toalha e leve à grelha até "secar". Elimine o miolo e corte a polpa em tiras.
  • 3. Leve à grelha os pimentões inteiros, os tomates inteiros e a cebola cortada ao meio. Deixe-os no calor até começarem a escurecer.
  • 4. Envolva o pimentão em papel alumínio e grelhe por 5 minutos ou até aquecer. Retire a pele, as sementes e corte em tiras. Retire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em 16 gomos. Numa tigela, junte a berinjela em tiras, os pimentões em tiras, o tomate em gomos e a cebola em quatro.
  • 5. Tempere com o azeite, o alho, o orégano, pimenta do reino e sal a gosto.
  • 6. Churrasco:
  • 7. Distribua os gomos de Lingüiça Toscana Aurora sobre a grelha, a cerca de 30 cm do calor da brasa. Asse-as por cerca de 12 minutos, virando de todos os lados ou até estarem douradas por fora e cozidas por dentro.
  • 8. Sirva a Lingüiça Aurora acompanhada dos legumes grelhados.

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Legumes:
  • 2. Corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento, polvilhe sal no seu interior e deixe escorrendo por cerca de 20 minutos. Seque com papel toalha e leve à grelha até "secar". Elimine o miolo e corte a polpa em tiras.
  • 3. Leve à grelha os pimentões inteiros, os tomates inteiros e a cebola cortada ao meio. Deixe-os no calor até começarem a escurecer.
  • 4. Envolva o pimentão em papel alumínio e grelhe por 5 minutos ou até aquecer. Retire a pele, as sementes e corte em tiras. Retire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em 16 gomos. Numa tigela, junte a berinjela em tiras, os pimentões em tiras, o tomate em gomos e a cebola em quatro.
  • 5. Tempere com o azeite, o alho, o orégano, pimenta do reino e sal a gosto.
  • 6. Churrasco:
  • 7. Distribua os gomos de Lingüiça Toscana Aurora sobre a grelha, a cerca de 30 cm do calor da brasa. Asse-as por cerca de 12 minutos, virando de todos os lados ou até estarem douradas por fora e cozidas por dentro.
  • 8. Sirva a Lingüiça Aurora acompanhada dos legumes grelhados.

Tempo de preparo:

Comentários (0)

Avalie:

Comente:

Quanto tempo você levou para preparar esta receita?

:

Você achou: