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Lombo à moda de Armando

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Ingredientes (1)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Amasse alho com sal e colorau,
  • 2. esfregue a massa em volta do lombinho.
  • 3. Tempere com o vinho, com limão
  • 4. e besunte com banha ou margarina.
  • 5. Arrume na assadeira e deixe um dia
  • 6. a carne a repousar tomando gosto.
  • 7. Aqueça o forno, deixe lentamente
  • 8. o lombo assar formando o próprio molho.
  • 9. Com este molho vá regando aos poucos
  • 10. e quando estiver pronto sirva quente,
  • 11. mas pode, se quiser, servi-lo frio.
  • 12. Acompanham batatas ou salada:
  • 13. o que for do seu gosto casa bem
  • 14. com este lombo à moda portuguesa.

Tempo de preparo:

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