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Lombo assado com abobrinha

Lombo assado com abobrinha

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Coloque a carne em uma assadeira e regue com o azeite. Tempere com o sal e a pimenta. Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 1 hora. Retire o papel alumínio, e em volta do lombo distribua a cebola, o alho, a abobrinha e o pimentão. Salpique o tomilho, regue com caldo de legumes e volte ao forno por mais 20 minutos ou até os legumes ficarem macios e a carne dourar.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções

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