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Macarrão ao Molho de 4 Queijos Com Camarão

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Ingredientes (18)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa: em uma panela grande coloque bastante água e um fio de
  • 2. óleo e deixe ferver, quando estiver bastante quente coloque o
  • 3. talharim por 5 minutos.
  • 4. Molho: coloque o azeite para aquecer, depois acrescente o alho, a
  • 5. cebola e os pimentões, deixe dourar. Depois acrescente o tomate
  • 6. picado e dois dedos de água para não pegar na panela, acrescente
  • 7. o extrato de tomate, quando levantar fervura, acrescente o
  • 8. camarão, depois de um minuto acrescente o coentro e a cebolinha
  • 9. com o leite de coco. Quando levantar fervura acrescente o azeite
  • 10. de dendê e sal a gosto. Deixe ferver mais um pouco e reserve.
  • 11. Em outra panela faça o 4 queijos com pouca água para o molho
  • 12. ficar grosso, após ele pronto desligue o fogo e acrescente uma
  • 13. caixa de creme de leite, meixa bastante e acrescente o molho do
  • 14. camarão (cuidado para não colocar muito caldo do camarão e ficar
  • 15. um molho ralo).
  • 16. Como preparar o prato: em um refratário grande, coloque uma
  • 17. camada de molho uma de macarrão, uma de molho uma de macarrão e
  • 18. por fim uma de molho. Depois acrescente o queijo parmesão por
  • 19. cima e leve ao forno até levantar fervura.

Tempo de preparo:

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