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Macarrão com tomate cereja e favas

Especial Verão

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Macarrão com tomate cereja e favas

Ingredientes

  • 300 gr de macarrão linguine ou espaguete

  • 20 tomates cereja

  • 1 colher de sopa de salsa picada

  • 1/3 xícara chá de queijo ralado

  • azeite de oliva

  • folhas de hortelã (opcional)

  • 1 xícara de favas congeladas aferventadas ou vagem macarrão

  • pimenta e sal a gosto

Ingredientes

  • 1. Temperar os tomates com sal, salsa e 3 colheres de queijo ralado. Dispor sobre um refratário e regar com um fio de azeite. Levar ao forno por 20 minutos.
  • 2. Enquanto isso, colocar no liquidificador o restante do queijo ralado, algumas folhas de hortelã, sal, pimenta e 1 colher de sobremesa de azeite. Bater até obter um creme homogêneo. Reservar.
  • 3. Cozinhar o macarrão até estar ao dente. Temperar com o creme, os tomates com o molho de cozimento e as favas cozidas e picadas.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Temperar os tomates com sal, salsa e 3 colheres de queijo ralado. Dispor sobre um refratário e regar com um fio de azeite. Levar ao forno por 20 minutos.
  • 2. Enquanto isso, colocar no liquidificador o restante do queijo ralado, algumas folhas de hortelã, sal, pimenta e 1 colher de sobremesa de azeite. Bater até obter um creme homogêneo. Reservar.
  • 3. Cozinhar o macarrão até estar ao dente. Temperar com o creme, os tomates com o molho de cozimento e as favas cozidas e picadas.

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