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Maionese de Chocolate

Especial Verão

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Maionese de Chocolate

Ingredientes

  • 500 gr chocolate

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de suco de uva

  • 4 unidades de gema de ovo

  • 4 unidades de clara de ovo

Ingredientes

  • 1. Derreta o chocolate em fogo brando em banho maria.
  • 2. A seguir, junte o açúcar e o suco de uva, bata até que a mistura fique bem uniforme. Acrescente as gemas, uma a uma, mexendo sempre, e por último as claras em neve.
  • 3. Coloque dentro de uma compoteira deixe esfriar e leve para gelar.
  • 4. Deve ser servido fria.

Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Derreta o chocolate em fogo brando em banho maria.
  • 2. A seguir, junte o açúcar e o suco de uva, bata até que a mistura fique bem uniforme. Acrescente as gemas, uma a uma, mexendo sempre, e por último as claras em neve.
  • 3. Coloque dentro de uma compoteira deixe esfriar e leve para gelar.
  • 4. Deve ser servido fria.

Tempo de preparo:
Rendimento: 20 porções

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