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Maionese de forno

Especial Verão
Maionese de forno

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Maionese de forno

Ingredientes

  • 1 kg de mandioquinha cozida

  • 1 cenoura

  • 200g de vagem cozida

  • 1 pimentão vermelho

  • 1 pimentão verde

  • 1/2 kg de camarão

  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde

  • 200g de maionese

  • temperos a gosto

Ingredientes

  • 1. Em um recipiente coloque a mandioquinha cozida e espremida, a cenoura, a vagem, os pimentões vermelho e verde e os camarões limpos e aferventados. Misture para se agregarem. Adicione temperos a gosto (orégano e pimenta), a cebolinha e a maionese. Mexa. Coloque a mistura obtida em um refratário pincelado com manteiga e polvilhado com queijo. Espalhe a cobertura. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até gratinar.
  • 2. COBERTURA
  • 3. Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Junte a maionese e misture.
  • 4. Dica: Substitua a mandioquinha por batata inglesa. Substitua o camarão por atum, bacalhau ou frango

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em um recipiente coloque a mandioquinha cozida e espremida, a cenoura, a vagem, os pimentões vermelho e verde e os camarões limpos e aferventados. Misture para se agregarem. Adicione temperos a gosto (orégano e pimenta), a cebolinha e a maionese. Mexa. Coloque a mistura obtida em um refratário pincelado com manteiga e polvilhado com queijo. Espalhe a cobertura. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até gratinar.
  • 2. COBERTURA
  • 3. Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Junte a maionese e misture.
  • 4. Dica: Substitua a mandioquinha por batata inglesa. Substitua o camarão por atum, bacalhau ou frango

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