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Maionese de Forno:

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe os legumes um a um al dente.
  • 2. Numa vasilha, coloque as batatas, as vagens, as cenouras, os pimentoes verde e vermelho, a cebola ralada, temperos a gosto (sal, tempero pronto, etc) e o atum.
  • 3. Mexa a cada ingrediente adicionado regando com um fio de azeite (opcional).
  • 4. À parte, misture as gemas levemente batidas com 200g de maionese (reserve 50g) e a mostarda.
  • 5. Acrescente aos legumes mexendo para se agregarem.
  • 6. Coloque em um refratario untado com manteiga e polvilhado com queijo ralado.
  • 7. Espalhe com auxilio de uma espatula.
  • 8. Cubra com as claras em neve com as 50g de maionese reservada.
  • 9. Leve ao forno a 180c por 15 minutos para gratinar.

Tempo de preparo:

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