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Maionese de Mandioca da Zil

Especial Verão

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Maionese de Mandioca da Zil

Ingredientes

  • 1/2 maço de salsinha picada

  • 1/2 maço de cebolinha verde picada

  • 1/2 cebola branca ralada

  • 1 kg de mandioca

  • 250 gramas de maionese

  • 250 gramas de azeitonas verdes picadas

  • sal a gosto

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a mandioca em água e sal até amolecer.
  • 2. Depois, amasse bem.
  • 3. Em uma tigela, misture os temperos picados (cebolinha e salsinha), a cebola branca ralada e misture com a mandioca amassada.
  • 4. Coloque o sal a gosto, acrescente a maionese.
  • 5. Misture bem todos os ingredientes, e acrescente as azeitonas picadas, mexa novamente para incorporar.
  • 6. Transfira para uma travessa.
  • 7. Decore com alface cortada bem fininha e/ou batata palha.
  • 8. Transfira para a geladeira até a hora de servir.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a mandioca em água e sal até amolecer.
  • 2. Depois, amasse bem.
  • 3. Em uma tigela, misture os temperos picados (cebolinha e salsinha), a cebola branca ralada e misture com a mandioca amassada.
  • 4. Coloque o sal a gosto, acrescente a maionese.
  • 5. Misture bem todos os ingredientes, e acrescente as azeitonas picadas, mexa novamente para incorporar.
  • 6. Transfira para uma travessa.
  • 7. Decore com alface cortada bem fininha e/ou batata palha.
  • 8. Transfira para a geladeira até a hora de servir.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções

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