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Maionese Vegana

Especial Verão

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Maionese Vegana

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água

  • 3 colheres (sopa) de extrato de soja em pó

  • 1 colher (chá) de sal marinho

  • 1 colher (sobremesa) de mostarda

  • 1 colher (café) de suco de limão

  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo

Ingredientes

  • 1. No liquidificador coloque água, extrato de soja, sal e os temperos, bata bem.
  • 2. Com o liquidificador ligado, tampado e com o orifício menor aberto adicione em fio o óleo até obter o ponto de maionese.
  • 3. Acondicione em pote de vidro, tampado, e refrigerado.
  • 4. Se quiser colorir acrescente 1 colher (sopa) de água do cozimento de beterraba, ou suco de cenoura em coado.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. No liquidificador coloque água, extrato de soja, sal e os temperos, bata bem.
  • 2. Com o liquidificador ligado, tampado e com o orifício menor aberto adicione em fio o óleo até obter o ponto de maionese.
  • 3. Acondicione em pote de vidro, tampado, e refrigerado.
  • 4. Se quiser colorir acrescente 1 colher (sopa) de água do cozimento de beterraba, ou suco de cenoura em coado.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 porções

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