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Mango Chutney

Mango Chutney

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Coloque os pedaços de manga numa vasilha e acrescente o sal. Mexa com as mãos e tampe a vasilha com um pano. Deixe descansar por 12 horas. Lave bem as mangas e coloque-as numa panela de pressão. Adicione os condimentos, o vinagre e as passas, e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos. Abra a panela e deixe a mistura ferver por mais 25 minutos.

Tempo de preparo:

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Molho de Iogurte e Chutney para saladas: 1 xíc. de iogurte natural 1/3 de xíc. de leite 2 c/s de suco de limão 2 c/s de açúcar 1/4 de xíc. de chutney de manga Misture tudo conforme a ordem e coloque em recipiente fechado. Leve à geladeira para gelar por 1 hora. Sirva sobre a salada.

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