Manjar de Microondas

Name: Manjar de Microondas
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 14
Ingredients: Leite 1 litro; Amido de milho 6 colheres (sopa); Açúcar 6 colheres (sopa); Leite de Coco 1 vidro; Coco ralado 100 gramas; Ameixa preta 200 gramas; Água 1/4 xícara (chá); Açúcar 1/2 xícara (chá)

vegetariana

sem glúten

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37 min

14 porções

Valor nutricional

170,43 kcal

Receita enviada por Sandra Bezerra

Em 15/11/2008

Ingredientes

1 litro de leite

6 colheres (sopa) de amido de milho

6 colheres (sopa) de açúcar

1 vidro de leite de coco

100 gr de coco ralado grosso

Calda

200 gr de ameixa preta sem caroço

1/4 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de açúcar

Como Fazer

1. Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo e leve ao microondas por 10 a 12 minutos em potência alta.
2. Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento.
3. Retire e coloque o creme em fôrma de anel molhada.
4. Aguarde firmar para desenformar.

Calda

1. Coloque em um refratário e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.
2. Aguarde esfriar e sirva sobre o manjar.

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