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Manjar especial

Especial Verão

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Manjar especial

Ingredientes

  • 2 vidros de leite de coco

  • 1 litro de leite de vaca

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 4 colheres de sopa cheias de amido de milho

  • Calda:

  • 100g de ameixa sem caroço

  • 2 xícaras de açúcar

  • 1 xícara de água

  • 1 cálice pequeno de vinho do porto

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes

  • 1. Misture ao leite o amido de milho até dissolver completamente. Acrescente o leite de coco, mexa bem, após coloque em uma panela e leve ao fogo brando, deixe ferver e engrossar bem, mexendo sem parar para não empelotar . Desligue o fogo e acrescente a baunilha e o creme de leite, mexa vigorosamente. Coloque em uma fôrma e após esfriar leve à geladeira.
  • 2. Calda:
  • 3. Misture a água ao açúcar e leve ao fogo até dourar (não mexa até começar a dourar para não açucarar). Acrescente o vinho do porto e as ameixas, mexa e deixe ferver um pouco. Retire e deixe esfriar. Sirva sobre o manjar já gelado e desenformado

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture ao leite o amido de milho até dissolver completamente. Acrescente o leite de coco, mexa bem, após coloque em uma panela e leve ao fogo brando, deixe ferver e engrossar bem, mexendo sem parar para não empelotar . Desligue o fogo e acrescente a baunilha e o creme de leite, mexa vigorosamente. Coloque em uma fôrma e após esfriar leve à geladeira.
  • 2. Calda:
  • 3. Misture a água ao açúcar e leve ao fogo até dourar (não mexa até começar a dourar para não açucarar). Acrescente o vinho do porto e as ameixas, mexa e deixe ferver um pouco. Retire e deixe esfriar. Sirva sobre o manjar já gelado e desenformado

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Minha mãe sempre faz este manjar, é simplesmente uma delícia!

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