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Manjar Turco (Lokum)

Especial Verão
Manjar Turco (Lokum)

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Manjar Turco (Lokum)

Ingredientes

  • 4 xíc de açúcar

  • 1 litro de água

  • 1 col sopa de suco de limão

  • 1 xic de amido de milho

  • 1 col de chá de creme de tartar

  • 1 1/2 col de sopa de água de rosas

  • Corante alimentício vermelho ou laranja

  • Açucar de confeiteiro para pouvilhar

Ingredientes

  • 1. Dissolva as 4 xic de açúcar em 1 1/2 xic de água e adicione o suco de limão. Reserve.
  • 2. Misture o amido de milho e o creme de tartar e dissolva tudo no restante de água não deixando grumos, leve ao fogo médio até engrossar.
  • 3. Misture o açúcar dissolvido com limão ao creme. Homogeneizar. Deve ficar parecendo um creme leitoso.
  • 4. Acrescente a água de rosas e o corante da sua cor preferida.
  • 5. Coloque em uma forma quadrada untada com bem pouco óleo ou forrada com papel alumínio para facilitar a retirada da forma.
  • 6. Leve a geladeira de um dia para o outro.
  • 7. Desenformar, cortar em cubos, pouvilha generosamente com açúcar de confeiteiro para não grudarem.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Dissolva as 4 xic de açúcar em 1 1/2 xic de água e adicione o suco de limão. Reserve.
  • 2. Misture o amido de milho e o creme de tartar e dissolva tudo no restante de água não deixando grumos, leve ao fogo médio até engrossar.
  • 3. Misture o açúcar dissolvido com limão ao creme. Homogeneizar. Deve ficar parecendo um creme leitoso.
  • 4. Acrescente a água de rosas e o corante da sua cor preferida.
  • 5. Coloque em uma forma quadrada untada com bem pouco óleo ou forrada com papel alumínio para facilitar a retirada da forma.
  • 6. Leve a geladeira de um dia para o outro.
  • 7. Desenformar, cortar em cubos, pouvilha generosamente com açúcar de confeiteiro para não grudarem.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Já vi essa comida quando li as crônicas de Nárnia em O leão a feiticeira e o guarda roupa e o Edmund pede isso pra feiticeira e se lambuza todo

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