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Maravilhas de Queijo Com Xerém de Caju

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa tigela misture o queijo Minas curado, o amido de milho, as gemas, o ovo inteiro, o sal e o xerém de castanha de caju (castanha de caju picada) até ficar homogêneo.
  • 2. Retire pequenas porções e enrole formando bolinhas (no tamanho de bolinhas de gude).
  • 3. Frite rapidamente as bolinhas em óleo quente (+/- 180º C) de 3 ou 4 unidades por vez.
  • 4. Retire-as com a escumadeira e escorra-as sobre papel absorvente.
  • 5. Sirva quente.
  • 6. Se preferir, substitua o xerém de castanha de caju por nozes pecan ou amêndoas trituradas.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Essa receita confirma o conceito do simples... Parabéns Chef Benê Ricardo

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