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Massa de Pizza

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Massa de pizza, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Massa de pizza que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Misture todos os ingredientes e sove muito bem. Segure a massa
  2. 2.
    com as mãos, levante sobre a cabeça e jogue sobre uma superfície
  3. 3.
    firme até ficar lisa e homogênea. Cubra a massa e deixe crescer
  4. 4.
    até dobrar de volume (por cerca de 1h, depende do calor no
  5. 5.
    ambiente).
  6. 6.
    Abra a massa com um rolo, deixando uma espessura fina. Se desejar
  7. 7.
    a borda recheada, abra o disco de massa deixando 3 cm em toda a
  8. 8.
    volta fora da forma.
  9. 9.
    Coloque o recheio na borda e dobre a massa sobre ele fazendo
  10. 10.
    pequenas dobras para fechar.
  11. 11.
    Passe uma camada de molho de tomate e leve para assar sobre a
  12. 12.
    pedra (já aquecida) por 15 ou 20 min em uma temperatura de 260
  13. 13.
    C.
  14. 14.
    Obs: Antes de começar a preparar a massa, leve a pedra (ou
  15. 15.
    superfície firme) ao forno para esquentar bem.
Alcides prandini
por   Alcides prandini
Prato para refeições

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