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Medalhões de Filé à Moda da Mirela

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte as batatas ao meio, e em seguida faça um quadriculado, cortando na horizontal e na vertical sem cortar até o fim. Coloque na assadeira e tempere com 3 dentes de alho fatiados, o sal, a páprica, azeite e coloque água na assadeira. Leve ao forno até que fique macia.
  • 2. Tempere os medalhões com sal, pimenta. Em seguida passe as fatias de bacon envolta dos medalhões. Prenda com palito de dente.
  • 3. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Em seguida coloque os medalhões e deixe fritar.
  • 4. Em um recipiente coloque 1 dente de alho amassado e a gema. Vai misturando e vá acrescentando o azeite aos poucos. Até que forme uma maionese.
  • 5. Sirva os medalhões junto com as batatas assadas e com a maionese de alho.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (4)

Ótima receita, deliciosa e fácil.

Fiz a receita e amei, porém, esta receita é a moda da Mirela ou da Miréia???

Nossa estou muito feliz com o site de vocês, as receitas são ótimas e ajuda muito as donas de casa. Muito obrigada!

Deliciosa receita! Meus parabéns a Mirela.

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