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Medley de Frutas

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque o vinagre balsâmico numa panela acrescente o açucar e junte as frutas cortadas.
  • 2. ligue o fogo baixo.
  • 3. mexa deilicadamente e deixe cozinhar por 30 minutos até que as frutas soltem seu próprio suco (pelo menos 1/3 da mistura).
  • 4. acrescente o cherry brandy e deixe apurar por mais 10 minutos.
  • 5. desligue o fogo. coloque numa tigela refratária alta e reserve.
  • 6. coloque a farinha de trigo, o fermento e a manteiga numa tigela e amasse com as mãos até obter uma massa esfarelada.
  • 7. junte à massa um pouco de farinha até ficar com consistência de massa podre.
  • 8. faça bolinhos do tamanho de uma bola de ping pong.
  • 9. coloque os bolinhos sobre as frutas de modo que cubra completamente a parte superior da tigela..
  • 10. polvilhe açucar, canela e cravo em pó sobre os bolinhos e leve ao forno moderado 190o c durante 30 minutos.
  • 11. ao servir busque as frutas suculentas ao fundo e o bolinho assado de cobertura.
  • 12. sirva gelado.

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