Meia Lua de Mel

Ingredientes

• 1. Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal.

• 2. Misture até obter um líquido.

• 3. Junte parte da água morna e reserve.

• 4. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga, o fermento reservado e o restante da água morna.

• 5. Mexa para se agregarem todos os ingredientes (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).

• 6. Sove sobre superfície enfarinhada.

• 7. Polvilhe as mãos com farinha e faça bolinhas com porções da massa.

• 8. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.

• 9. Leve ao forno 180° por cerca de 20 minutos.

• 10. Retire do forno e corte ao meio com auxílio de uma tesoura.

• 11. Recheie com doce de leite e passe pelo leite condensado e coco ralado.

• 12. DICA: Se desejar, faça pão francês com a mesma massa.

• 13. Rendimento: cerca de 50 pãezinhos.