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Migas de Feijão Frade com Carne Frita

Migas de Feijão Frade com Carne Frita

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coza as couves já cortadas em tiras finas (eu compro já cortadas) em água a ferver, temperada com sal, durante cerca de 8 minutos.
  • 2. Depois escorra-as e passe-as por água fria, escorrendo novamente. Reserve.
  • 3. Escorra o feijão frade, descasque e pique os dentes de alho, levando-os de seguida ao lume com o azeite até ficarem douradinhos, nessa altura junte o feijão frade e as couves e misture delicadamente com um garfo e acrescente o miolo da broa esfarelada, temperando com um pouco de pimenta.
  • 4. Este prato deve ser servido quente e serve como acompanhamento para pratos de carne ou peixe.
  • 5. Eu acompanhei com carne frita.

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