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Mini Quiches aos 5 Queijos

Especial Verão
Mini Quiches aos 5 Queijos

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Mini Quiches aos 5 Queijos

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 tablete de manteiga gelada picada (200g)

  • 1 ovo

  • sal a gosto

  • 1/4 de xícara (chá) de água gelada

Recheio

  • 150g de queijo gruyére ralado

  • 150g de queijo parmesão ralado

  • 150g de queijo prato ralado

  • 150g de queijo provolone ralado

  • 1 embalagem de Cream Cheese (150g)

Cobertura

  • 2 ovos

  • 1 gema

  • 2 caixinhas de creme de leite

  • 1 pitada de noz-moscada

  • sal a gosto

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes

  • 1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal. Faça uma farofa. Aos poucos vá acrescentando a água gelada até formar uma massa. Não sove. Forre mini formas com a massa. Acerte as laterais e retire os excessos. Pincele clara de ovo no fundo.

Recheio

  • 1. Em uma travessa misture os queijos ralados ao Cream Cheese . Reserve.

Cobertura

  • 1. Misture, em um recipiente, os ovos, a gema, o creme de leite, a noz-moscada, sal e o fermento.

Ingredientes (16)

Ingredientes


Recheio


Cobertura


Preparo

Ingredientes

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal. Faça uma farofa. Aos poucos vá acrescentando a água gelada até formar uma massa. Não sove. Forre mini formas com a massa. Acerte as laterais e retire os excessos. Pincele clara de ovo no fundo.

Recheio

  • Em uma travessa misture os queijos ralados ao Cream Cheese . Reserve.

Cobertura

  • Misture, em um recipiente, os ovos, a gema, o creme de leite, a noz-moscada, sal e o fermento.

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 20 porções

Comentários (3)

vc como sepre se superando essa receita é show de bola e vc mais uma vez de parabéns...

É uma delícia tudo que tem queijo e Quiches com receita e tudo o mais é tudo o que eu queria. obrigadoo!!!!

AMO TODOS OS TIPOS DE QUEIJOS, QUANDO VI ESSA RECEITA, LOGO PENSEI, É PRA MIM. PARABÉNS POR REALIZÁ-LA E ESTAR NO CYBER COOK. ABRAÇO. GIGI.

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