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Minibolo de mel com calda de chocolate

Especial Verão
Minibolo de mel com calda de chocolate

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Minibolo de mel com calda de chocolate

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • 2 colheres (chá) de gengibre ralado

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 2 pitadas de sal

  • 1 pitada de cravo moído

  • 2/3 de xícara de mel silvestre

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de óleo de milho

  • 2 ovos grandes

  • 1/2 xícara de água fervente

  • 1 xícara de chocolate meio amargo em pedaços

  • Manteiga para untar

  • Para a calda

  • 170 g de chocolate meio amargo

  • em pedaços

  • 1/4 de xícara de mel

Ingredientes

  • 1. Em uma tigela, junte a farinha, a canela, o gengibre, o fermento, o sal e o cravo. Reserve. Em outra vasilha, misture o mel, o açúcar, o óleo e os ovos e bata com o mixer por três minutos. Junte aos poucos à mistura de farinha. Adicione a água e o chocolate e distribua entre oito forminhas caneladas de 8 cm de diâmetro, com buraco no meio, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Arrume-as em uma assadeira e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo. Deixe amornar, desenforme e reserve.
  • 2. Prepare a calda
  • 3. Em uma tigela refratária, derreta o chocolate em banho-maria até obter um creme liso, junte o mel e misture bem. Despeje por cima dos bolinhos e sirva. Rende 8 minibolos.

Ingredientes (17)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma tigela, junte a farinha, a canela, o gengibre, o fermento, o sal e o cravo. Reserve. Em outra vasilha, misture o mel, o açúcar, o óleo e os ovos e bata com o mixer por três minutos. Junte aos poucos à mistura de farinha. Adicione a água e o chocolate e distribua entre oito forminhas caneladas de 8 cm de diâmetro, com buraco no meio, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Arrume-as em uma assadeira e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 15 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo. Deixe amornar, desenforme e reserve.
  • 2. Prepare a calda
  • 3. Em uma tigela refratária, derreta o chocolate em banho-maria até obter um creme liso, junte o mel e misture bem. Despeje por cima dos bolinhos e sirva. Rende 8 minibolos.

Tempo de preparo:

Comentários (2)

BOLO DELICIOSAMENTE ENCANTADO.

COMO ONTEM FOI O SOSTÍCIO DE INVERNO E UMA DAS COMIDAS DO FESTIVAL E NO INVERNO TODO É O MEL, QUERO HOMENAGEAR O INVERNO DAS BRUXINHAS.

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