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Minichurros

Especial Verão
Minichurros

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Minichurros

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 2 ovos batidos

  • óleo para fritar

  • 3 colheres (sopa) de açúcar confeiteiro

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • Acompanhamento

  • doce de leite

Ingredientes

  • 1. Massa: leve ao fogo uma panela com o óleo e 150 ml de água. Assim que ferver, retire do fogo e incorpore, de uma só vez, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Mexa vigorosamente até obter uma mistura homogênea. Transfira para a batedeira, acrescente os ovos e bata até a massa ficar lisa. Coloque-a num saco de confeitar com um bico bem fino, para moldar os churros. Numa panela, aqueça o óleo, mas não deixe ficar muito quente. Coloque pedaços da massa, no formato de sua preferência e frite os churros até dourar (você pode guardar a massa e fritar no momento de servir). Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro misturado com a canela. Sirva com café e acompanhado de doce de leite.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Massa: leve ao fogo uma panela com o óleo e 150 ml de água. Assim que ferver, retire do fogo e incorpore, de uma só vez, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Mexa vigorosamente até obter uma mistura homogênea. Transfira para a batedeira, acrescente os ovos e bata até a massa ficar lisa. Coloque-a num saco de confeitar com um bico bem fino, para moldar os churros. Numa panela, aqueça o óleo, mas não deixe ficar muito quente. Coloque pedaços da massa, no formato de sua preferência e frite os churros até dourar (você pode guardar a massa e fritar no momento de servir). Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro misturado com a canela. Sirva com café e acompanhado de doce de leite.

Tempo de preparo:

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