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Minion Burger com Ketchup de Banana

Especial Verão
Minion Burger com Ketchup de Banana

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Crédito da receita: Sanduba Insano

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Ingredientes (18)

Hambúrguer


Ketchup de Banana


Preparo

Hambúrguer

  • 1. Molde os hambúrguers, tempere com sal e pimenta e grelhe os dois lados antes de montar o sanduíche.
  • 2. Esquente os pães e monte seu sanduiche colocando o ketchup de banana, o hambúrguer cebola caramelizada (a gosto) e feche! bom apetite.

Ketchup de Banana

  • 1. Pique a cebola bem fininha, o alho, a pimenta e o gengibre em pedaço bem pequenos.
  • 2. Em uma frigideira anti-aderente acrescente o óleo de amendoim e espere esquentar e acrescente os ingredientes picados, deixe refogar por 7 minutos em fogo baixo.
  • 3. Em seguida acrescente as bananas nanicas bem picadas, mexendo bem, até dar uma leve dourada.
  • 4. Adicione a cúrcuma, noz-moscada e paprica picante.
  • 5. Em seguida coloque o rum deixe e evaporar um pouco do álcool e então entre com o vinagre e o mel.
  • 6. Adicione o extrato de tomate, o sal e o açúcar mascavo.
  • 7. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, caso fique muito seco adicione água aos poucos.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 2 porções

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