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Mocotó com menos calorias

Mocotó com menos calorias

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h8

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,70

Informação nutricional

Valor nutricional

286,07 kcal

Suzete Brittes

Receita enviada por Suzete Brittes

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpa bem a pata, raspando-a com uma faca e coloque para ferver em bastante água por várias horas.

  • 2. Reserve o caldo.

  • 3. Retire toda a gordura da tripa grossa e do mondongo.C orte-os e ferva.Troque a água e ferva novamente.

  • 4. Corte-os em tirinhas e refogue os temperos. Pique a lingüicinha, retire toda a gordura e refogue-a. Doure a cebola e o alho, depois adicione a polpa de tomate liquidificada. Cozinhe.

  • 5. Adicione o mondongo, a tripa, a llingüicinha e o caldo da pata. Cozinhe o feijão brando separadamente e adicione ao molho. Cozinhe até engrossar. No final, acrescente o tempero verde picado e a azeitona. O mocotó pode der gelado e a gordura da superfície poderá ser retirado.

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