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Molho Alfredo

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque o creme de leite em uma tigela refratária ou de inox.
  • 2. Leve ao fogo, em banho-maria (em uma panela com 1 litro de água).
  • 3. Deixe por 3 minutos, mexendo de vez em quando, ou até amornar.
  • 4. Abaixe o fogo.
  • 5. Acrescente, aos poucos, e sem parar de bater com um batedor manual, o queijo.
  • 6. Coloque a manteiga (pouco a pouco), batendo sem parar.
  • 7. Coloque o sal a gosto e junte a pimenta-do-reino.
  • 8. Retire do fogo.
  • 9. Sirva quente.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções

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