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Molho Bechamel Básico

Especial Verão
Molho Bechamel Básico

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Molho Bechamel Básico

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1 unidade de cebola

  • 2 unidades de gema de ovo

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino branca a gosto

  • noz-moscada a gosto

  • salsinha a gosto

Ingredientes

  • 1. Aqueça a manteiga, junte a farinha e mexa até dourar. Adicione o leite aos poucos, mexendo fortemente para não formar grumos. Acrescente a cebola, as gemas, e tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Retire do fogo, e passe por uma peneira. Junte a salsa e misture bem. Se quiser, junte também ao molho, queijo ralado.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Aqueça a manteiga, junte a farinha e mexa até dourar. Adicione o leite aos poucos, mexendo fortemente para não formar grumos. Acrescente a cebola, as gemas, e tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Retire do fogo, e passe por uma peneira. Junte a salsa e misture bem. Se quiser, junte também ao molho, queijo ralado.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

Comentários (8)

bom

Fiz a receita e deu muito certo, sabor suave mas agradabilíssimo. Acrescentei mostarda Dijon e ficou TUDO DE BOM no meu macarrão caseiro. Mais uma receita que entrou pro meu livro!!

Fácil e explicadinho, suave sabor. Gostei muito.

Muito bom este molho, fiz e aprovei....

Muito fácil de fazer e o sabor é perfeito.

Adorei essa receita. É perfeita. Só fiz acrescentar algumas ervas ao molho. Muito boa

Desculpe, não pude fazer o molho pois está faltando ingrdiente. Lá está descrito DUAS COLHERES DE .... e quem quiser que advinhe! Como é possivel que ninguem tenha revisto ou mesmo reclamado. Grato.

Prezado Gilberto Boa Tarde! Nós revimos a receita e a escrita dela está correta, aonde você localizou a falha? Nos envie para que possamos ajudar. Um Abraço Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Não coloco noz moscada.

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