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Molho de Ricota

Especial Verão

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Molho de Ricota

Ingredientes

  • 1/2 copo de Água

  • 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado

  • 200 gr ricota

  • sal a gosto

Ingredientes

  • 1. Misture o leite em pó com a água, leve ao liqüidificador e bata, vá colocando a ricota e bata até a ricota ficar completamente dissolvida, então coloque o sabor escolhido e bata mais um pouco para misturar os ingredientes. Esse molho é usado em saladas e massas como macarrão, ravioli, nhoque, etc...
  • 2. Opções de Sabores:
  • 3. 1) Acrescente 1 colher (chá) de azeite de oliva, 1 colher (sopa) de orégano, 1 dente de alho ou 1/2 cebola.
  • 4. 2) Acrescente 2 colheres (sopa) de catchup.
  • 5. 3) Acrestente 1 colher (chá) de azeite e salsinha ou cebolinha à gosto.
  • 6. 4) Acrescente 2 colheres (sopa) de mostarda.
  • 7. 5) 30 g de azeitonas sem caroço (azeitona preta ou azeitona verde).
  • 8. Obs: você pode colocar o tempero que desejar, desde que não aumente muito as calorias (conte as calorias).

Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture o leite em pó com a água, leve ao liqüidificador e bata, vá colocando a ricota e bata até a ricota ficar completamente dissolvida, então coloque o sabor escolhido e bata mais um pouco para misturar os ingredientes. Esse molho é usado em saladas e massas como macarrão, ravioli, nhoque, etc...
  • 2. Opções de Sabores:
  • 3. 1) Acrescente 1 colher (chá) de azeite de oliva, 1 colher (sopa) de orégano, 1 dente de alho ou 1/2 cebola.
  • 4. 2) Acrescente 2 colheres (sopa) de catchup.
  • 5. 3) Acrestente 1 colher (chá) de azeite e salsinha ou cebolinha à gosto.
  • 6. 4) Acrescente 2 colheres (sopa) de mostarda.
  • 7. 5) 30 g de azeitonas sem caroço (azeitona preta ou azeitona verde).
  • 8. Obs: você pode colocar o tempero que desejar, desde que não aumente muito as calorias (conte as calorias).

Tempo de preparo:
Rendimento: 1 porção

Comentários (2)

Este molho fica melhor com orégano e salsa com frango desfiado; em panquecas ou mesmo torta. Delícia !

Receita muito boa, principalmente pela praticidade e dinamismo pois posso dar o sabor que eu quiser à ela!

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