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Molho Inglês Picante

Especial Verão

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Molho Inglês Picante

Ingredientes

  • 1 1/2 litros de vinagre branco

  • 1/2 dose de cachaça

  • 300 gr açúcar

  • sal a gosto

  • 15 gr pimenta dedo-de-moça

  • 30 gr gengibre

  • 15 gr pimenta-do-reino branca

  • 3 gr cravo-da-Índia

  • 6 gr noz-moscada

  • 1 pé de salsão

  • 1/2 folha de louro

  • salsinha a gosto

Ingredientes

  • 1. Bata no liqüidificador todos os ingredientes, exceto o açúcar. Leve ao fogo uma panela com o açúcar, mexendo sem parar até que vire um caramelo, junte então a mistura do liquidificador, Deixe ferver de 15 a 20 minutos. Retire do fogo e coe.

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Bata no liqüidificador todos os ingredientes, exceto o açúcar. Leve ao fogo uma panela com o açúcar, mexendo sem parar até que vire um caramelo, junte então a mistura do liquidificador, Deixe ferver de 15 a 20 minutos. Retire do fogo e coe.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

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