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Molho Pesto

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela.
  • 2. Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem.
  • 3. Triture os pinoli ou as nozes (no processador, com um pilão ou com as mãos)
  • 4. e junte alho e sal.
  • 5. Lave as folhas de manjericão.
  • 6. Seque e pique em pedaços bem pequenos. Coloque também na tigela.
  • 7. Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.
  • 8. Tempere com um pouco de pimenta do reino e conserve em um vidro esterilizado.

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